Recept för utskrift 

tort vitt vin

salt

peppar

persilja

torskfiléer

(Det går utmärkt att använda andra vita fasta fiskar i stället för torsk, t ex sej eller hoki)

Mozzarella ost till gratinering

1. Doppa tomaterna i kokt vatten, skala dem och skär tomatköttet i små tärningar.

2. Skär oliver i små ringar. Lägg i tomater, soltorkade tomater, oliver, kapris och vitt vin till ett 3 l kärl.

3. Sätt på 2/3 av max värmen på tills den gröna indikatorn nått det första röda området. Sänk värmen till lågvärme och låt sjuda 10 minuter med locket på.

4. Smaka av med salt och peppar.

5. Lägg lättsaltade fiskfiléer på tomat- och olivblandningen och lägg på locket. Låt koka i ca 15 minuter.

6. Överströ fiskfiléerna med persilja.

7. Täck fiskfiléerna med mozzarella ost och gratinera med Atmosfera i 3-4 minuter på nivå 7 eller 8.